小佳美食乐 2025年02月19日 14:41 陕西

冬季天气干燥，火也随之而来，各种燥热，火大，总感觉口干舌燥，整个人都很沉重，喉咙也总感觉堵着什么，人也容易疲惫，其实这些很多都是虚火。

我前两天也上火了，在网上看到张宝旬老师推荐的黑豆水，于是煮了些黑豆水来喝，发现改善了不少。 

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黑豆确实是清内热的好选择！黑豆煮水后可以很好地把肾水补起来，通过补肾阴来降虚火，上面的虚火下去了，火气就自然不会继续往上走啦。

单单一味黑豆熬水，效果竟然这么好！跟大家分享一下神奇的黑豆水煮法。

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黑豆水煮法: 

黑豆约30克，黑豆不用提前泡，洗干净后下锅，加适量清水，水开后小火煮二十分钟就可以。喜欢的话可以加点冰糖，小孩子也喜欢喝。

煮好之后，只喝水，豆子可以不吃，对于脾胃虚弱的人，吃豆子可能会增加脾胃的负担。

黑豆水食材和做法都很简单，但对调虚火确实好用，尤其是阴虚火旺、上热下寒的人。它很平和，经常牙龈肿，口腔溃疡、嗓子疼、爱冒痘、睡不好、容易上火的朋友都可以试试。

喝黑豆水要注意以下几点：

✔️用来煮水的要选绿色仁的（常见黑豆有绿仁和黄仁两种）

✔️喝黑豆水时不建议吃豆子

✔️睡前两小时要少喝

✔️容易胀气的人要少喝

✔️黑豆水宜当天饮用，隔夜不喝

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