观察深入 买豆腐时,选“边上”的还是“中间”的?区别很大,别再买错了

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观察深入 买豆腐时,选“边上”的还是“中间”的?区别很大,别再买错了
发布日期:2024-12-04 11:35    点击次数:103
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买豆腐时,选“边上”的还是“中间”的?区别很大,别再买错了

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说起豆腐,距今已经有2000多年的历史了,是西汉淮南王刘安发明的。在过去,昂贵的肉类是富人的专享,而物美价廉的豆腐受到穷人的喜爱,营养丰富,味道鲜美,价格还便宜,自古以来被人们誉为“植物肉”。

买豆腐时,选“边上”的还是“中间”的?区别很大,别再买错了

豆腐是用大豆制成,还有大量的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需的营养物质。现代医学证实,经常吃豆腐不仅可以增加营养、帮助消化、增进食欲,还对牙齿、骨骼的生长发育非常有益。豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

所以豆腐也是我家餐桌上的“明星菜”,一周至少要吃5次,几乎每天都要吃,可以做煎豆腐、炒豆腐、蒸豆腐、炖豆腐等等,都非常好吃。

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天气越来越冷了,我就喜欢给家人做一锅热乎乎的炖豆腐,吃起来又软又嫩,鲜香入味,全家都抢着吃。不过,想要做出好吃的豆腐,一定要学会买豆腐。

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买豆腐还不简单吗?很多人认为只要挑新鲜的就行了,其实不然。同一板豆腐,不同的部位口感不一样,大家还不知道吧。今天我就和大家分享一下经验,不懂的快学学吧。



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