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站群论坛冬天多吃这菜，一周3次，清肺利咽、养肝明目，胜过吃10斤牛羊肉结语：冬天使劲吃这菜，胜过吃10斤牛羊肉，一周3次，清肺利咽、养肝护眼，咳嗽都变少了。冬天多吃这菜，一周3次，清肺利咽、养肝明目，胜过吃10斤牛羊肉哒哒美食记2025-01-17 08:00广西摘要·帮你速读文章内容冬天温度寒冷干燥，人们都爱吃一些温热性的食物，来抵抗寒冷，但吃多了，却容易导致体内热毒积累，再加上冬天是流感的高发季，这个时候，应该多吃——萝卜缨，也就是新鲜萝卜嫩叶。以前天气冷的时候，脚上容易长冻疮，老妈就会用它煮水给我泡脚，还挺有效果的，但我万万没想到，平平无奇的它，居然效果那么大。

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萝卜缨含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，我们常吃萝卜缨，具有预防近视眼、老花眼、白内障的作用。此外，还具有清肺利咽、降压降脂、养肝明目、增强免疫力等多种好处，特别是对中老年人而言，一周3次，胜过吃10斤牛羊肉，咳嗽都变少了。

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一、白萝卜缨推荐食谱：小炒萝卜缨主要食材：萝卜缨、青线椒、大蒜具体做法：

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1、准备一把萝卜缨，每一颗底下都长着一颗小萝卜，先用水冲掉表面的泥土和杂质，然后换水多清洗2遍，然后将它放到菜板上，在小萝卜上切一刀，这样更容易成熟。

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2、锅中水提前烧开，往里加入一小勺食盐、少许的食用油，先将萝卜缨的根部烫15秒钟左右，再将萝卜缨的叶子也放进去，并用勺子翻动一下，继续焯烫30秒钟，迅速放入水中过凉，将萝卜缨简单地清洗一下。

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3、下面将萝卜缨控干水分，放到菜板上，先将萝卜缨的根部切下来，给它切碎，尽量切得碎一点，再将萝卜缨的叶子切成小段，然后改刀剁碎，剁得越细越好，最后用手将萝卜缨里面的水分挤干，放入碗中备用。

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4、接下来准备配料，先是拿出多一些的大蒜，用刀依次拍扁之后，改刀切成蒜末，再准备2根青线椒，用刀从中间切开，再给它切碎，全部切好之后，跟大蒜放一起备用。

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5、将锅烧热，倒入食用油，然后轻轻地晃动一下锅，给它润一下锅，油热后，倒入青椒和蒜末，用铲子快速地翻炒均匀，炒出香味后，加入1小勺食盐，1小勺鸡精，少许生抽，再快速地翻炒均匀，将调料炒至融化。

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6、下一步，倒入挤干水分的萝卜缨，开大火快速地翻炒均匀，把萝卜缨里面的水分炒干，大概翻炒1分钟左右，直到将萝卜缨炒至入味，一道绿色又健康的小炒萝卜缨就做好了，做法非常的简单，一看就会。

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7、这样炒出来的萝卜缨，鲜嫩爽口，颜色翠绿不发黄不出水，而且好吃又下饭，还非常的开胃，喜欢的朋友，赶紧收藏起来在家试一试吧。

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结语：冬天使劲吃这菜，胜过吃10斤牛羊肉，一周3次，清肺利咽、养肝护眼，咳嗽都变少了。如果今天的文章对您有帮助的话，记得转发给更多的朋友知道，喜欢我的文章，就点赞、关注、收藏、转发，感谢你的支持，我们下期再见。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。