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黑色食物，往往在多种美食中别树一帜，又被人们赋予健康营养的意义。

尤其是黑芝麻，传言中有很多美好的想法，如吃黑芝麻白发可以变黑，还能治疗脱发。吃黑芝麻胜过补药，有着“补药一堆，不如芝麻一把”的说法。

有些人认为黑芝麻能够帮助抗癌，最近几年比较流行的黑芝麻丸，也是备受欢迎。但是关于黑芝麻丸的功效，央视已经证实其存在夸大成分。

首先了解黑芝麻的营养成分：

黑芝麻油脂丰富，含有油酸、亚油酸、花生酸、棕榈酸等，还含有芝麻素、芝麻酚、植物蛋白等，有抗衰老作用，还可防治动脉硬化。

每100克黑芝麻的营养成分含量为热量517大卡、钙780毫克、磷516毫克、钾358毫克、镁290毫克、维生素E49毫克、脂肪46.1克。

碳水化合物24克、铁22.7毫克、蛋白质19.1克、锰17.8毫克、膳食纤维14克、钠8.3毫克、锌6.13毫克、烟酸5.9毫克、硒4.7微克、铜1.77毫克、维生素B0.91毫克。

常吃黑芝麻，会收获这5大好处！

1.补钙

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很多人都知道，人体如果缺钙是很麻烦的。小孩缺钙，影响身高和体格，老年人缺钙容易骨质疏松等。

其实，补钙的食物有很多，可是很多并不知道黑芝麻的含钙量是很高的。

每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2.健脑益智