45岁的丁女士（化名）明显感觉自己消瘦、乏力、身体虚弱且抵抗力下降、容易感冒，便来到南京市妇幼保健院营养门诊，主动要求做体成分检查，后诊断为肌少症。问及病史，原来丁女士半年前查出子宫肌瘤，因为听说豆制品和鸡肉可能会刺激肌瘤生长，所以就完全拒绝食用。能不能吃豆制品和鸡肉？这其实是很多子宫肌瘤患者的疑问。营养科主任戴永梅在接受记者采访时表示，适量食用豆制品和鸡肉一般不会对肌瘤产生太大影响，饮食应保持均衡、清淡，且要定期复查，密切关注肌瘤变化。
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在这种饮食限制下，丁女士饮食结构变得单一，导致蛋白质摄入严重不足，身体肌肉量也明显减少。接诊的营养医师为她制定了合理的饮食计划，增加了富含优质蛋白的食物摄入，同时配合适当的运动，帮助她恢复肌肉量，目前，身体已经逐步健康起来。
丁女士的情况并不是个例。戴永梅主任坦言，在门诊上遇到患有子宫肌瘤的女性，几乎有90%以上都不敢碰豆制品，但其实它没有想象中那么可怕，子宫肌瘤患者可以适量食用。“过去认为豆制品中含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，可能会促进子宫肌瘤生长。实际上，大豆异黄酮与人体雌激素的作用并不完全相同，它具有弱雌激素活性，且在人体中的作用是双向的：当人体内雌激素水平较低时，大豆异黄酮能发挥一定的雌激素样作用，补充雌激素不足；当人体内雌激素水平较高时，它又能与雌激素受体结合，起到拮抗雌激素的作用，从而对雌激素起到调节作用。”
我们需要知道，豆制品中除了大豆异黄酮外，还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对人体健康有益。“适量食用豆制品，如豆腐、豆浆等，一般不会对肌瘤产生不良影响。但要注意避免过量食用，以免摄入过多植物雌激素。”戴永梅主任说，子宫肌瘤患者的饮食应保持均衡、清淡，通过合理饮食来维持身体的健康状态，减缓肌瘤的生长速度。同时，要定期进行体检，根据医生的建议调整饮食和治疗方案。
那么，子宫肌瘤患者在饮食上到底要注意些什么呢？戴永梅主任总结了5点建议：
1、避免高雌激素食物。像蜂王浆这类富含雌激素的食物，可能会刺激子宫肌瘤生长，应避免食用。对于动物卵巢、胎盘等，也可能含有较高的雌激素，同样不宜多吃。
2、控制高脂肪食物摄入。过多的脂肪会促进身体某些激素的合成，进而影响子宫肌瘤，例如油炸食品、动物内脏、奶油等，应尽量少吃。
站群论坛3、避免辛辣刺激性食物。辛辣食物会刺激肠胃，还可能导致盆腔充血，加重子宫肌瘤患者的不适症状，像辣椒、花椒、生蒜等要少吃；酒类也属于刺激性饮品，会影响身体的代谢功能，不利于患者恢复，应尽量避免饮用。
4、多吃蔬菜水果及高纤维食物。蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，如苹果、香蕉、菠菜、西兰花等；高纤维食物可促进肠道蠕动，减少便秘，降低腹压对子宫肌瘤的影响，像玉米、燕麦、红薯等可以适当多吃。
5、选择富含优质蛋白的食物。如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶等，能够为患者提供必要的营养，有助于维持身体正常的生理功能。
通讯员蔡晓洁
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扬子晚报/紫牛新闻记者许倩倩
校对盛媛媛
